Category: 釣り

息子が、浜名湖でマゴチを釣ったとの電話くれました。勿論リクエスト。

途中、スーパーの鮮魚コーナーでおろしてもらい、切り身で届けてくれました。

浜名湖の魚は時々ムシが付いているらしいので、一晩冷凍しその後解凍、刺身と、魚すき用にしました。

アラはサッと煮て臭みをとり、鍋の出汁を取りました。

鍋は薄味味噌仕立て、旨し！

お酒がすすみました。

「たまる」は親父の船です。最初の船のあと2つ目を新造しました。最近、釣り好きの息子が船を買いました。全長2.5mです。小ぶりな「たまるⅢ」です。

昨日早速50cmのコチで、船おろしのお祝いしました。