トマトソースを作る

妄想禁止の桃尻太郎！家庭菜園の、トマトは身が小さくなり、裂果もあります。この際実を取り入れトマトソースを作る事にしました。

トマトのヘタをとり、下側に十文字の切り込みを入れて皮を湯むきしました。ニンニクとバジルとオリーブオイルを用意します。

塩と黒胡椒を加えてフードプロセッサーにかけます。タッパーに入れて冷蔵庫、4~5日は持つと思います。

鯖の水煮、炒め玉ねぎ、カレー粉、鷹の爪を加えて煮立てれば美味いカレーが出来るはず。