カテゴリー: DIY

けんちん汁のリメイク冷たい蕎麦です。

冷やしておいた昨日のけんちん汁に出汁つゆと水を足して味を調整します。乾麺「とびきり蕎麦」を茹でて冷水でしめます。

麺にけんちん出汁をぶっかけて、ネギ、七味唐辛子、ゴマをかけて出来上がり。

さといもと冬瓜が蕎麦と合います。

中学生の時、「大島運輸」で覚えたロープワークです。トラック結びと、呼んでいました。

トラックで荷締め固定します。ロープのループを荷台反対側面のフックに引っ掛け、荷物を越して手前のフックに通して締め上げ固定します。

柱を手前のフックに見立ててください。

このやり方は、ロープの端を引けば一気に解けます。

卓上で思い出します。

キャンプで自在金具無くなってもこの手で無問題です。