正月のためローストビーフとビーフシチューを作り置きしました。
ビーフかたまり肉に塩コショーし、ネットでくるみニンニクスライスをはさみ、サラダオイルを塗ります。オーブンで４０分焼きました。少し火が入りすぎた様ですが、元旦にわかるでしょう。ワインが待ってます。
次はビーフシチューです。
塩コショーしておいた牛肉を炒め、人参を追加し、水を加えて圧力鍋で１５分シュツシュツします。寸胴鍋で玉ねぎを良く炒めます。ジャガイモはピーラーで面取りしておきます。寸胴鍋にすべて投入し２０分煮込みます。最後に市販のルーを加えて少し煮ます。
完成です。これで１０皿分です。粗熱とれてからタッパに移し替えて冷蔵しました。味濃いめなのでご飯にかけてもいけます。おせちに飽きたらこれでしょう。
10年前に設けた門塀が黒ずんできたので、高圧洗浄機購入しました。ケルヒャーと迷いましたがボッシュに決定、決め手は延長ホース（別売りだと3000円くらいします）や車用ブラシが付いていたからです。ホースは合計12mになり、使用エリアが広がります。また写真の様にコンパクトに収納できる事、あと最大許容圧力:10.5Mpaというスペックがポイントでした。
早速塀を洗浄、一番強力なスパイラルヘッドを装着して放水。なかなかの迫力であっと言う間に黒ずみが吹き飛びました。左下２枚と周りの差が歴然です。
ごらんの様に綺麗になりました。ヘッドを交換して、車を洗いましたがこちらも簡単でした。こんなんならもっと早く買えばよかったです。次は網戸とガラスを洗いましょ。
ボッシュは木工トリマー、芝生バリカンに次いで３点目ですがなんか安心感があります。