カテゴリー: 蕎麦、饂飩

気まぐれテキトー男メシ作りました。

ニンニク、唐辛子、アンチョビがわりのホタテ塩辛、シラスとスパゲッティ。

ニンニクと追加でコリアンダー、唐辛子をオリーブオイルに入れ弱火。次いで小松菜を投入、強火で炒めます。

ここでシラスと、ホタテ塩辛小さじ2を投入します。

お酒少々、コンソメ半かけ、水少量をいれて煮立てます。

茹でたスパゲッティとソースをあえて完成、仕上げで追いオリーブオイルを振りました。

最後に粉チーズとチリソースかけて、いただきまーす。

家人が旅、テキトー男メシ作りました。

メガドンキで赤身牛ブロックを買い下ごしらえ。フォークで差し穴開けまくり、ニンニクすり込み塩黒胡椒、ローリエ、砂糖、塩、日本酒を入れジップロック攻撃のあと落ち着かせ、袋のまま湯せんし、その後オリーブオイルで焼き目攻撃しました。

スライスして皿に盛りソースをかけてスタンバイ、ワインは欠かせません。

ポテサラ以外炭水化物無しの夕ご飯でした。