浜松市西ヶ崎の「あっぱれや」へいきました。１２～１３年くらい昔にオープンした店ですが、結構かよい詰めています。ポイントカードは３回クリアし今は４回り目です。 最初はインパクトありました。情熱の熱は辛さのことで、家族は食べきれず、青ネギいっぱいラーメンに回避したりしていました。私は辛いのが大好きなので「爆裂」をよく頼みました。翌日のあさまで尾をひきます。いまははやってきたせいか、マイルドになりました。昔の情熱＝今の爆裂で１段シフトした気がします。昔は西ヶ崎だけでしたが磐田、袋井、掛川にも店があります。実はすべて行ったことがあります。
で、大変おいっしいっす。こくのあるスープとそうめんのように細い麺は抜群にバランスしています。挽肉みそと糸とうがらしとチンゲン菜もいいです。昔からおもっていましたが、この味はときどき無性に恋しくなり、習慣性の素が入っている気がします。また少したったらきっと行くと思います。そういえば１年ぶりに浜松にきた知り合いに何食べる？と聞いたら、１年前に食べたこれをリクエストされたこともあったっす。
