Category: 蕎麦、饂飩

昨日は友達のお誘いで、「ふじ花」さんでお酒と蕎麦を楽しみました。夕暮れちょっとまだ明るい時間からで最高でした。気のおけない仲間で、おいしい料理とお酒、いいもんです。 
蕎麦味噌、お酒が進みます。

 
ごま豆腐、なめらか、いいお出汁だし。

 
蕎麦サラダ、この食べ方ははじめてです。

 
てんぷら。おいっしい揚げたてっす。

 
やっぱり蕎麦最高。堪能しました。

ほかに「蕎麦がき」や「蕎麦の実のお茶漬け」やデザートの「蕎麦のアイスクリーム」もありました。食べ物の写真ですのでフラッシュはつかいません。日が暮れると部屋が暗くなります。そうするとシャッター時間が長くなりますので手ブレがおきます。そんで酔っぱらうとますますブレます。ごちそうさまでした。

レンちゃんです。昨晩に続いて今日の昼もおいしい蕎麦です。取引先の方につれて行ってもらいました。飯山駅ちかくの「源」という店です。あんまり構えたところがなくていいです。味も蕎麦らしい素朴な感じでした。なによりボリュームが満足です。

 
店のおやじが面白かったです。ひょうひょうとしていました。店内にはそば粉の中国産、××産、信州産の比率が張り出してあり、堂々と信州は５％と書かれていました。それでもわざわざ東京から来る人もいるのでこれでいいんよってことでした。本当は誇りをもったおやじと見抜きました。店の席のよこにひき臼など鎮座してほこりっぽい店でもありました。機会があればまた行きたいです。