蕎麦、饂飩

箱根　はつ花の蕎麦

箱根にいき「はつ花」という店で蕎麦をいただきました。

金曜日なのに店は混雑していました。圧倒的に女性客が多いことに驚きましたが男は働いているのでしょう。

あと若い娘たちがミラーレス１眼で蕎麦を撮っているのも今様でした。

肝心の蕎麦は、細めのきれいな麺と山芋を出汁でわった付け汁で、この組み合わせが絶妙でした。最後のそば湯まで堪能しました。

ふたたび豊川の「膳丸」さんへいきました。精進うどん／ゴマだれ冷やしを食べました。なかなかいいですね。この店はボリューム満点なので、大好きです。

由来は以上のようです。

ごま豆腐、アオノリ、きゅうり、にんじんとゴマだれです。