山椒の実を採りました。今年は例年より少ないです。

軸や葉をとりのぞき7~8分茹でました。その後、水に1時間さらしてアク抜きしました。

1日乾かして、ジップロックに入れ冷凍保存しました。

そのうちに醤油漬けにします。
山椒の実を採りました。今年は例年より少ないです。
軸や葉をとりのぞき7~8分茹でました。その後、水に1時間さらしてアク抜きしました。
1日乾かして、ジップロックに入れ冷凍保存しました。
そのうちに醤油漬けにします。
今年も、先発の苗の脇芽を欠き、さし芽して4本増やしました。先行の2本の風除けを外し、残りの2本の風除けにしました。
これで今年は8本です。
先発組みには花もついています。
コンパニオンプランツ、コリアンダー育ってきました。
発芽率は低目です。
コンパニオンプランツ バジル少し多すぎです。
トマトを守ってくださいね。