伊勢神宮のおかげ横町で伊勢うどんをいただきました。黒い出汁のみかけと違いふつうの味です。麺は太くしかもやわらかいです。讃岐うどんとは対極ですが、松山のなべやきうどんのやわらかさとも違います。そのきになれば１分で食べることができそうです。思い出してみると伊勢にいくことがあるならまた食べたいような気もします。どうということもないのだけど不思議です。
カテゴリー: そば・うどん・ラーメン
出石そば
兵庫県三木ＳＡにて、出石そばをたべました。宝塚のホテルレストラン系列で蕎麦専門店でないせいか、蕎麦そのものは蕎麦粉が濃いかんじのしっかりしたものでしたが出汁とか薬味とか茹で加減がいまいち。でも蕎麦は好きなので他のメニューよりはよかったかも。豊岡市の本場では割子で供されるようですのでいつか本場にも行きたいとおもいます。