一週間くらい前から、左人差し指が腫れてきました。痛みが出てきたので先週末、近くの皮膚科へかかりました。
抗生剤を処方、様子みる事に。
3日たって治るどころか、腫れがひどくなり、少し黒く変色してきました。化膿しているかも。そして今日、再受診。「化膿してる様なので穴あけて、絞りだしましょう」
穴はどーて事無かったのですが、絞りが悶絶でした。子供なら泣いてオモチャゲットですが、齢68、泣くわけには行きません。小柄な女医さん、ツネるやうにグイグイ、「出来るだけ出したいので、もう一回やりますね」ついイテーを連呼してしまいました。前回と違うクスリを処方してくれました。まこれで治ると思います。次回は金曜日、予約して引き上げました。
ここんとこ暑いのでランチは冷たい麺です。
その1 冷やしソボロそば
NHKで見ました。玉ねぎのみじん切りと生姜、挽き肉を炒めます。フライパンを斜めにして、余分な油を切り冷まします。キュウリは薄切りにしてしばらく塩して、水洗いして良く絞ります。ボールに出汁つゆを入れて、キュウリとミョウガ、山椒、ネギを合わせ冷蔵庫で30分冷やします。茹でて冷水で締めたそばを容器にもり、冷えた出汁、薬味をかけ、挽き肉をのせます。唐辛子とゴマをふり完成です。美味しいです。
その2 冷やし肉うどん
豚肉と玉ねぎと万願寺唐辛子を炒めます。水と万能出汁を加えて冷蔵庫で冷やしておき、冷水で締めたうどん（乾麺）にかけます。やはり七味とゴマを振って完成、美味いです。
その3 冷やしカレーそば
冷蔵庫にあった残りのカレー、入っていたタッパーに出汁つゆと水を加えて溶いておきます。茹でて冷水で締めたそばに出汁つゆをかけて、カイワレとミョウガの細切り、ゴマと七味を振って完成、美味いです。
