にんにく収穫

にんにく、葉も枯れてきてました。晴れの日が続き、土が乾いたので収穫します。奇しくも？去年と同じ６月２日です。昨年の10月に植えて８ヶ月かかっています。

５月のはじめに、枯れが進んでいたのを１本だけ試しに掘りましたが、殆ど玉ができていなくて心配しましたが、結果はまずまずでした。

掘り起こしたあと、根と茎を切り水洗いして干します。数を数えると２５個、３０個植えたので８３％ヒットしました。

今晩は生で食します。ご褒美です。青森産と熊本産味は違うかな？