先週土曜日の事ですが、浜松市豊西の「にはち」さんで蕎麦をいただきました。
人気店、お昼どき、店に入るまで30分待ちでした。
にしん蕎麦にしました。
風味の良い少し弾力を感じる蕎麦、丁寧に炊かれた鰊、あっさりの中に旨みを感じるつゆ、美味しくいただきました。
にはちの蕎麦
先週土曜日の事ですが、浜松市豊西の「にはち」さんで蕎麦をいただきました。
人気店、お昼どき、店に入るまで30分待ちでした。
にしん蕎麦にしました。
風味の良い少し弾力を感じる蕎麦、丁寧に炊かれた鰊、あっさりの中に旨みを感じるつゆ、美味しくいただきました。
よはそばきちあちきはそばよ
世はそば吉、あちきは蕎麦よ。
大学一回生の時、先輩に連れて行ってもらい初めてそば吉で鰊蕎麦を食べました。
丼の上にドンと載った鰊は丼をはみ出す大きさでびっくりしたものです。
天ぷら蕎麦、そら！踏んで。✍️