息子が、浜名湖でマゴチを釣ったとの電話くれました。勿論リクエスト。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2024/04/IMG_9614-e1711960097297.jpeg)
途中、スーパーの鮮魚コーナーでおろしてもらい、切り身で届けてくれました。
浜名湖の魚は時々ムシが付いているらしいので、一晩冷凍しその後解凍、刺身と、魚すき用にしました。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2024/04/IMG_9612.jpeg)
アラはサッと煮て臭みをとり、鍋の出汁を取りました。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2024/04/IMG_9613.jpeg)
鍋は薄味味噌仕立て、旨し!
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2024/04/IMG_9616.jpeg)
お酒がすすみました。
息子が、浜名湖でマゴチを釣ったとの電話くれました。勿論リクエスト。
途中、スーパーの鮮魚コーナーでおろしてもらい、切り身で届けてくれました。
浜名湖の魚は時々ムシが付いているらしいので、一晩冷凍しその後解凍、刺身と、魚すき用にしました。
アラはサッと煮て臭みをとり、鍋の出汁を取りました。
鍋は薄味味噌仕立て、旨し!
お酒がすすみました。
Comments are closed.
やずまごちちぢこまずや
ヤズ、マゴチ縮こまずや?
あ、ヤズはいなかったか。
やずや。スッポン欲す。✍️