月: 2023年5月

山椒の実を採りました。今年は例年より少ないです。

軸や葉をとりのぞき7~8分茹でました。その後、水に1時間さらしてアク抜きしました。

1日乾かして、ジップロックに入れ冷凍保存しました。

そのうちに醤油漬けにします。

たけちゃんから人孔を頂きました。「旧大田村、現在杵築市太田の集落排水のマンホール蓋です。」

杵築市大田は国東半島の付け根の真ん中らへんかと思います。なんか修験がテーマのNHK番組で見たようなそうでないような・・・。

「杵築市の横岳自然公園にある天文台と星とツツジのデザイン。」

「豊後牛とツツジのデザイン。」

天文台星がキレイで良さそうですが、やっぱり牛がええです。とくにA5ランク。