山椒の実を採りました。今年は例年より少ないです。
軸や葉をとりのぞき7~8分茹でました。その後、水に1時間さらしてアク抜きしました。
1日乾かして、ジップロックに入れ冷凍保存しました。
そのうちに醤油漬けにします。
山椒の実、採りました
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山椒の実を採りました。今年は例年より少ないです。
軸や葉をとりのぞき7~8分茹でました。その後、水に1時間さらしてアク抜きしました。
1日乾かして、ジップロックに入れ冷凍保存しました。
そのうちに醤油漬けにします。
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醤油漬けにするんだ、ちりめん山椒も美味しいよ。
じゃこやし。
今冷凍保存中、ジャコ買おうかな。✍️
うなぎすきすぎなう
鰻好き過ぎnow。
蒲焼ヤバかー。✍️