日: 2023年1月9日

九州中津から、美味しい宅急便が届きました。たけちゃんありがとう。

早速、浜松に遊びに来ていた妹と姪と家内でシゴをしました。クックパッドを参考になんとかなりました。オイラは見てただけ。

亡き母が周防大島で、よく食べさせてくれた事を思い出しました。結構手間かかってたんだ。

このわた、あらって塩しました。

こちらは義父の大好物でした。

このわたは少しねかせて、日本酒のお供。ナマコはカボス酢、大根おろしで酢の物にします。