日: 2020年7月20日

カレーも蕎麦も好きです。カレー蕎麦は大好きです。

玉ねぎ、人参、ニンニク、豚バラ肉を用意します。あとカレー粉は赤缶、これらを炒めてお湯、出汁つゆを合わせます。山形の乾麺も茹でます。

乾麺と言えども、よく水洗いし、冷水で締めます。その後で湯通しします。

器によそって薬味のネギと七味を振って完成、いただきま〜す。