2本の木からトゲに注意しつつ、山椒の実を採りました。今年は例年よりたくさんです。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/05/A464C6ED-D906-4AC8-BFBD-93BBA428D6F0.jpeg)
小一時間かけて、軸や葉をとりのぞきました。ザルの重さを引くと100g弱でした。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/05/D72AF462-940A-40BC-94D5-6A53E3CA504F.jpeg)
7~8分茹でました。
![](https://tamarumaru.aa0.netvolante.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/05/BF430B39-2B3D-4A71-AFC7-7063C222E522.jpeg)
冷水につけて、アクを抜きます。この後は良く乾かし冷凍保存の予定です。
2本の木からトゲに注意しつつ、山椒の実を採りました。今年は例年よりたくさんです。
小一時間かけて、軸や葉をとりのぞきました。ザルの重さを引くと100g弱でした。
7~8分茹でました。
冷水につけて、アクを抜きます。この後は良く乾かし冷凍保存の予定です。