素麺の季節

素麺が食べたくなりました。椎茸を戻して、醤油、出汁で煮含めます。このお汁を椎茸を戻した時の水で割り、つけ汁にします。小ねぎを刻みます。卵の薄焼きも作りました。冷凍しておいたミョウガ、胡麻、素麺やっぱり「揖保乃糸」ごちそうさまでした。

「素麺の季節」への4件のフィードバック

  1. これからの季節は冷たい素麺がいいですね。
    もちろん、揖保乃糸です。

    とといぼのいとたべたといのほいとと
    父、揖保乃糸食べた。都井のほいとと。

    1. オイラは「いほのいと、たべた？問いのホイ」としたが？👍🗄 ほいとはまさかのホイト？

  2. 子供の頃、田舎の町にもほいとらしき人が居ました。祖母などはさすがに一緒に食べる事は無いけれど、時に何かあげたりは有ったようです。

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