山口の酒

image山口の酒はアベさんのオシなどで獺祭が有名ですが雁木もいいです。同じ岩国の五橋もまずまずー蛇足ながら40年前とは大違いです。

昨夜、田舎の酒屋で雁木を買いこみ、カンパチの刺身で美味しく飲みました。一口目は新酒のいきおい(香り)が力強く、飲み進むとすっきりした味わいとなりました。故郷で地酒たまらんです。