麺屋みちの「まぜそば」

浜松市舘山寺街道沿いの麺屋みちので「まぜそば」を食べました。太めの麺とタレと薬味をまぜ、ラー油を振りかけて、また混ぜて食します。美味い。あと三分の一となったところでサービスの生卵の黄身を落としてさらにまぜる。まろやかに味が変わる。楽しくあっという間で完食。

今月限りにつられて注文したものの、期待をこえていました。ちゃんとした仕事ですな。こんどは醤油ラーメンを食べに来るぞと決めて、店をあとにしました。