うなぎの井口

iguchi152バイパス沿いの「うなぎの井口」、昔はプレハブだったけどちゃんとした味、今もいいみたいですね。しかし立派になったもんだ、少しは我が家も貢献?したかも。

うなぎは白焼きがいいよね。お酒ですこし蒸らして、たれで仕上げるとふっくらする。