「八雲本店」のにしん蕎麦

出雲大社へおまいりしました。半分は出雲そばが目的の旅でした。他にもたくさん店がありましたが「八雲」さんで、にしん蕎麦をいただきました。濃いめの出汁に大振りのにしん。蕎麦は素朴な味わいで相性ぴったり。講釈つきの蕎麦の対局にあるファストフードの元祖としての味わいがありました。次に出雲にいくことがあればまた食べると思います。