山口県光市の「里の厨」でいりこそはをたべました。いわゆる和風ラーメンですが透明ないりこ出汁がいい味だしていました。いなりずしとの相性も絶妙でした。 ５０才越えるとこのやさしい感じがいい。ここはどうも周防大島、安下庄（あげのしょう）の「たちばなや」のながれを汲むようです。本家に行ったのは随分昔ですが、麺はもう少し太かった気がします。
里の厨 http://www.kvision.ne.jp/~satokuri/index.html 瀬戸内シリーズ開始
山口県光市の「里の厨」でいりこそはをたべました。いわゆる和風ラーメンですが透明ないりこ出汁がいい味だしていました。いなりずしとの相性も絶妙でした。 ５０才越えるとこのやさしい感じがいい。ここはどうも周防大島、安下庄（あげのしょう）の「たちばなや」のながれを汲むようです。本家に行ったのは随分昔ですが、麺はもう少し太かった気がします。
里の厨 http://www.kvision.ne.jp/~satokuri/index.html 瀬戸内シリーズ開始