中砥です。刃はスパイラル状にうねっていて難しいです。✍️

最近は家で包丁を研ぐ事をしない人も多いと聞きます。
芝刈り機の刃を研ぐのは、中砥ですか？
私は、松山時代に買ったから多分30年以上は使っている中砥。
天然石で無くセラミック製なので、買った時とほとんど変わらぬ表面です。